Planzer logistica alimentare: conformità HACCP e massima sicurezza

Il mercato alimentare è uno dei settori più importanti dell’economia svizzera. In qualità di produttori o fornitori di prodotti alimentari, dovete affrontare la natura volatile della domanda, l’aumento delle frequenze di consegna, una gamma crescente di prodotti, la carenza di aree destinate alla logistica, la deperibilità delle merci e le rigide disposizioni di legge come l’HACCP. Alla luce di tutto ciò e a fronte di una pressione dei costi estremamente elevata, la logistica assume un’elevata importanza strategica in termini di competitività. Ed è qui che entriamo in gioco noi, con la nostra esperienza nella logistica alimentare.

Servizi raffinatissimi

Logistica di magazzino

Abbiamo una vasta gamma di servizi di logistica di magazzino pronti per voi per i vostri prodotti alimentari. Ciò che hanno tutti in comune è la conformità alle vostre specifiche, alle disposizioni di legge come HACCP e alla sicurezza targata Planzer.

Entrata e uscita merci

Assicuriamo controlli scrupolosi delle merci in entrata e in uscita, che eseguiamo sulla base dei vostri criteri di verifica in qualità di produttori o distributori. Vi rientrano il controllo dei veicoli e dei prodotti nonché la registrazione dei relativi dati.

Stoccaggio

Offriamo tutte le tipologie di stoccaggio e tutti i range di temperatura ambiente e refrigerata. Scoprite di più sui nostri servizi di logistica di magazzino qui.

Preparazione degli ordini

Prepariamo la vostra merce in funzione del destinatario, così che possa essere direttamente introdotta nel punto vendita. Qualora necessario, procuriamo il relativo materiale di consumo, ad esempio per espositori o pannelli.

Confezionamento

Ci occupiamo di reimballare i vostri imballaggi (di vendita) oppure di applicare le etichette desiderate. In sintesi, ci occupiamo del confezionamento.

Preparazione della spedizione

Una volta ricevuto l’ordine di spedizione, prepariamo i vostri prodotti alimentari nella forma più adeguata per il trasporto.

HACCP

Chi, come noi, ha a che fare con la logistica dei prodotti alimentari sa quanto sia fondamentale attenersi all’analisi dei rischi e ai punti di controllo critici (HACCP). I nostri magazzini sono progettati in conformità con le direttive HACCP. Per ogni nuovo cliente eseguiamo un’analisi dei rischi secondo il sistema HACCP e un’ispezione HACCP due volte all’anno. Inoltre, i sistemi rilevanti sotto il profilo HACCP e GDP, come il monitoraggio della temperatura e il controllo anti infestanti, vengono sottoposti a verifica periodica e calibrati qualora necessario.

Servizi a valore aggiunto

Per garantire servizi che offrano un valore aggiunto occorrono ancor più competenze: da noi potete aspettarvi anche questo. I nostri servizi a valore aggiunto comprendono, ad esempio, il reimballagio, l’etichettatura, la rietichettatura, la creazione di piccoli lotti oppure la gestione del data logger, dalla configurazione al prelevamento fino alla lettura del logger.

Distribuzione

Gli espositori e le altre spedizioni sono generalmente vincolati a una data di consegna: non appena sono pronti per la spedizione, portiamo i pezzi più grandi direttamente nei punti vendita al dettaglio attraverso il trasporto a collettame. I pacchi di piccole dimensioni vengono invece distribuiti tramite gli specialisti del nostro servizio pacchi.